Milchschleuder (auch Zentrifuge genannt)- ein Gefäß zum Trennen der Suspensionen und Emulsionen, indem eine schnelle Drehbewegung erzeugt wird. Seiner konstante Beschleunigung übersteigt erheblich die Erdbeschleunigung, wodurch die Sedimentationsrate um ein Vielfaches erhöht wird.

Quelle: Wikipedia